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Ursula Hertewich wurde im Dezember 1975 in Saarbrücken geboren. Mit zwei älteren Geschwistern wuchs sie in der elterlichen Apotheke in Wadgassen auf. Nach dem Abitur studierte sie Pharmazie in Saarbrücken und erhielt 1999 die Approbation als Apothekerin. Anschließend promovierte sie in Pharmazeutischer Biologie an der Universität des Saarlandes. Ein DAAD-Stipendium ermöglichte ihr 2001 einen sechsmonatigen Forschungsaufenthalt in Dunedin/Neuseeland. Im Jahr 2002 promovierte Ursula Hertewich zur Dr. rer. nat. und arbeitete weiterhin als Lehrbeauftragte für Ernährungswissenschaft an der Universität des Saarlandes. 2004 wechselte sie für zwei Jahre in die elterliche Apotheke, bevor sie 2006 in die Gemeinschaft der Arenberger Dominikanerinnen eintrat. Nach dem Noviziat begann Sr. Ursula Hertewich 2009 im Gästehaus Kloster Arenberg zu arbeiten – zunächst in der Kräutergärtnerei, nach entsprechender Ausbildung in der Seelsorge und geistlichen Begleitung. Seit 2014 ist sie in der Ordensgemeinschaft für die Ausbildung junger Schwestern zuständig, seit 2015 ist sie Mitglied der Ordensleitung.